水果要现吃、现切(不要太小)、现炒,烹饪时注意把握时间和火候,尽量在菜肴即将做熟时投放水果,这样可以避免水果在空气中暴露时间过长,同时缩短了在锅中烹调的时间,不仅可减少水果中维生素的损失,还保持了水果甜美脆嫩的口感。
大多数水果适合烹饪一些新鲜细嫩的肉类,比如与鱼虾肉、猪牛里脊肉、鸡肉、鸭肉等食材搭配。水果入菜的方式多种多样,如蒸、炖、炒等,我们可以根据水果的特性做出丰富多彩的水果菜肴。
批发市场可以很大化的降低产地直采成本,想要优化你的供应链,批发市场是现如今好的选择!这一点,无论电商微1商,还是做仓储式水果店,或是做水果O2O都无法避免。因为产地直采的成本,是他们无法承担的!甚至,白如玉桃水果批发,由于水果的特殊性,会出现价格倒挂的情形,也就是批发市场比产地价格更加便宜。还有,台前水果批发,水果是非标品。没有一个统一的,综合性的市场去建立标准,弥猴桃水果批发市场,是没有办法保证产品的质量稳定的。
至于经营方法就比较灵活了,不过一定要注意的是,水果是应季商品,并且是消耗品,一次不要进货太多,还要保存得当。
其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整,哪里有桃子批发基地,也要适当地尝试新鲜的品种;zui后不要只局限于店面经营,如果有精力,也可以适当地跑一跑有需求的单位,做长期合作生意。当然也可以开发线上销售渠道,将线上潜在客户引入线下门面,以此扩大经营。