南乐采摘园-千全厚-苹果采摘园

颜色鲜艳的水果，适合炒

颜色鲜艳的水果非常适合用来炒菜，比如芒果、菠萝、草莓、猕猴桃等，不仅可以让菜肴更漂亮也会让菜肴更加清香美味。

另外，像菠萝、猕猴桃、木瓜、芒果等水果富含蛋白酶，可以嫩化肉类，非常适合与肉类搭配。

芒果炒虾球

原料：鲜活的基围虾肉200克、新鲜芒果200克、青椒50克、姜10克。调料：盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、橄榄油1汤匙、水淀粉1茶匙。

做法：把芒果用小刀划开并撕去表皮；

用刀把虾肉划开后背，挑去虾线;芒果肉切成菱形块、青椒和姜切片；

锅中烧开水，放少许油焯熟虾球，待虾颜色变红、翻卷时马上捞出沥干；

锅里放橄榄油，低温煸香姜片，放入青椒和虾球翻炒、烹少许汤并调味，放入切好的芒果肉，快速翻炒勾薄芡即可。

其实，有些水果只要烹调得当，就能变成美味又营养的菜肴，今天生命君就和营养*们一起，来一场水果菜的“头脑风暴”吧。

水果做熟，营养会丢吗?水果富含维生素、矿物质、膳食纤维、**酸、酚类物质等。那么水果做熟之后，还有营养吗?

水果熟吃会损失维生素等怕热的营养素，但矿物质、膳食纤维、**酸基本没有损失。所以苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等维生素C含量并不高的水果，熟吃营养损失不大；但猕猴桃、草莓等维生素C丰富的水果来说，梨子水果采摘园，做熟后会损失部分维生素C。

中国家庭很少有烤箱，南乐采摘园，其实，用平底锅也可以做出美味的烤苹果。首先把苹果切成块，如果带皮，营养更全1面，味道也更香。在平底锅上薄薄的抹一层橄榄油，如果没有橄榄油，苹果采摘园，核桃油也可以。锅内放入苹果块，用小火，把平底锅盖上盖就可以了。烤的时候要不时给苹果块翻面。当苹果块散发出浓香，通体金黄时，就可以吃了。如果想吃更加香甜的味道，稍微浇些蜂蜜，味道会更好。有人认为，樱桃采摘园，烤苹果可能会丢了苹果的营养。其实不必担心。苹果中怕热的维生素，比如维生素C、B族维生素都很少。而其中丰富的果胶、胡萝卜素等物质，是不害怕高温的。